Колко щастливи са щастливите кокошки

Толкова сме свикнали с този леко ироничен термин „щастливи кокошки“, че не се замисляме какво точно означава или пък не отдаваме голямо значение на това кой ни снася яйцата.

Единствено когато ги видиш да обикалят двора от сутрин до вечер, да си правят слънчеви бани, полягайки на една кълка, да се къпят в пясъка с такава наслада, че ти идва и ти да заровиш ръце в пърхоляка, да си търсят червейчета и насекоми със съсредоточеността и упорството на истински иманярки… само тогава може да разберете наистина какво е щастлива кокошка.

А след като тази наистина доволна от живота кокошка ви снесе яйце, разликата във вкуса е толкова голяма, че никога повече няма да посягате с безразличие към продуктите в магазина и тяхното качество.

Ние на село си имаме цял отбор от тези прекрасни дами, които ни даряват с безценна храна. Признавам, че мога да ги наблюдавам като хипнотизирана в ежедневните им обиколи из двора, в малките им ритуали за щастлив живот. Най-искреният ми съвет е – ако ви се отдаде възможност някъде някой път да бъдете за кратко свидетел на живота не една щастлива кокошка, просто седнете, отпуснете се и наблюдавайте. Целият стрес ще се изпари, ще ви налегне една благодат, едно спокойствие и душевен мир, ще оцените малките неща и големите ползи от тях.

Моите приятелки кокошките са най-доброто лекарство против стрес и градско замърсяване на душата. Гледаме ги от бебета, познаваме всяка една от тях, те се хранят от ръцете ни, обикалят край нас на двора, а когато сме поседнали и хапваме на масата под тентата, те с достойнство и по кралски „просят“ храна от трапезата.

Подарете си удоволствието да вземете мотиката, вилата, лопатата (все едно кой инструмент) и започнете да обработвате част от двора или градината. Като с магическа свирка те чуват повика на рохката пръст, струпват се и започва едно надлъгване коя първа ще вземе червейчето изпод обърната земя. А ти в стремежа си да нахраниш и зарадваш всяка една от тях, няма да усетиш колко бързо и неусетно си обработил цялата градина.

Много често по форумите градинари питат как да се отърват от вредители по реколтата като охлюви, попови прасета и др. Най-сигурният и гарантирано био начин е да имате щастливи кокошки в двора, които инспектират земята от сутрин до вечер в периода преди засаждането на растенията и до обирането на зеленчуците. Освен това наторяват и обогатяват почвата, гарантирайки добра реколта.

Някои производители използват термини като „щастлива кокошка“ за рекламиране, дори когато условията не са много различни от обичайното индустриално производство. Често липсва реална проверка или прозрачност.  В някои държави регулациите са минимални – например „достъп до открито“ може да означава само малко външно пространство на огромен брой кокошки. Истински „щастлива кокошка“ е тази, която живее в малка група, на голямо пространство, храни се естествено, има възможност да проявява напълно инстинктивното си поведение и получава адекватна ветеринарна грижа.

Затова съветът ми е да не търсите яйца от щастливи кокошки по магазините, а да се разходите до някое българско село. Навсякъде ще намерите хора, които отглеждат по този начин кокошките си и с повече късмет, ще се съгласят да ви продадат от яйцата.